農と暮らしの学校

選：雑草退治大作戦と渓流釣り入門

2008-06-14T23:24:26Z

※この講座は選択講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・雑草退治大作戦
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・渓流釣り入門
15：00　あぜ道お茶会（交流会）
16：00　終了・解散

【渓流釣り】

気良の里の川は、長良川の上流で澄んだきれいな川には

渓流魚がたくさん住んでいます。
達人について、難しいといわれる渓流釣りに挑戦しよう！

選：初夏の里で梅収穫と特製梅ジュース作り教室

2008-07-04T23:25:46Z

※この講座は選択講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・梅収穫
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・特製梅ジュース作り教室
15：00　あぜ道お茶会（交流会）
16：00　終了・解散

【梅の収穫】

山里の梅をとりにいこう。

さあ、その梅で爽やかな梅ジュースを作ります。

基：ピカピカ夏野菜収穫とトマトケチャップ作り

2008-08-15T23:30:25Z

※この講座は一泊二日お泊り企画の1日目、基礎講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】~一泊二日企画1日目
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・ピカピカ夏野菜収穫
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・トマトケチャップ作り
15：00　あぜ道お茶会（交流会）

夜　　　　徹夜踊りの郡上おどりへ！♪

【夏野菜収穫】

さあ、いよいよピカピカの夏野菜の収穫です！
とれたてのトマトで特製ケチャップを作ろう。

この日は、郡上おどりの中でも「盂蘭盆会（うらぼんえ）」といい、
4日間続く徹夜踊りの最後の日に当たります。
夜は、みんなで盆踊りに行こう！♪

選：里の渓流で川遊びの１日

2008-08-16T23:32:57Z

※この講座は一泊二日お泊り企画の２日目、選択講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】~一泊二日の２日目~
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・川遊び
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・川遊び
15：00　あぜ道お茶会（交流会）

【川遊び】

大きな真夏の空の下、魚たちと一緒に元気いっぱい
川と遊ぼう！
さあ、お父さんもお母さんも子どもの頃に戻って…

選：豆腐教室と豆腐料理のお昼ご飯・かぶと大根の種まき

2008-09-12T15:30:25Z

※この講座は選択講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・豆腐教室
12：00　豆腐料理のお昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・大根とかぶの種まき
15：00　あぜ道お茶会（交流会）
16：00　終了・解散

【手作り豆腐体験】

女将の手ほどきで、おいしい豆腐を作ります。
できたての豆腐の味は何とも幸せな優しい味です。

お昼ご飯には、豆腐料理が登場！！

午後から秋野菜（大根やかぶなど）の種まきをします。
秋の収穫が楽しみです♪

選：昔ながらの稲の手刈りとはさ掛け体験

2008-09-13T15:00:59Z

※この講座は選択講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　昔ながらの稲の手刈り体験
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・稲のはさ掛け体験
15：00　あぜ道お茶会（交流会）

【】

昔ながらの稲の手刈りを体験します。
里の風景に欠かせない"はさ掛け"にも挑戦！

選：山の恵み採り散策と果実酒作り

2008-09-14T15:00:29Z

※この講座は選択講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・山の恵み採り散策
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・果実酒作り
15：00　あぜ道お茶会（交流会）

【山の恵み採り】

秋の野山は木の実の宝庫。
果実酒にできる木の実があっちにもこっちにも！

採った木の実を果実酒にしましょう。
うっとりするような味わいと香りを夢見て…

基：里芋、サツマイモ収穫とあったか芋煮鍋作り

2008-10-24T15:00:00Z

※この講座は基礎講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・里芋、サツマイモの収穫
　　　　　・あったか芋煮鍋作り
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・手作りこんにゃく体験
15：00　あぜ道お茶会（交流会）
16：00　終了・解散

【秋野菜の収穫と芋煮鍋】

食欲の秋に嬉しい、ほくほくのサツマイモや
ほっこり里芋の大収穫！！
芋煮鍋大会もやりますよ。

【コンニャク作り】

畑のコンニャク芋で作る手作りのコンニャク作りを

体験しよう。
コリッとした歯ごたえを楽しみに！

選：秋の里、柿とり体験と干し柿作り教室

2008-10-25T15:00:00Z

※この講座は選択講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・柿とり体験
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・干し柿作り教室
15：00　あぜ道お茶会（交流会）
16：00　終了・解散

【柿とり】

里の家々の軒下にずらりと下がる干し柿。
手間ひまかけた昔ながらの保存食です。
ぜひこの機会に干し柿の魅力に浸ってください。

選：秋野菜（かぶ、大根etc）収穫と玉ねぎ植え

2008-11-21T15:00:06Z

※この講座は基礎講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・秋野菜の収穫
　　　　　　　9月に播いたかぶや大根を抜きます。
12：00　お昼ごはん（猪鍋がでます♪）
13：00　午後の授業　
　　　　　・玉ねぎ植え
15：00　あぜ道お茶会（交流会）
16：00　終了・解散

【秋野菜（赤かぶ）の収穫】

選：そば収穫と女将の手打ちそば教室

2008-11-22T15:00:14Z

※この講座は基礎講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・そばの収穫
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・女将の手打ちそば教室
15：00　あぜ道お茶会（交流会）
16：00　終了・解散

【手打ちそば体験】

明宝の里でとれた新鮮なそばを使って、手打ちそばの

教室を開きます。

自分の打ったそばの味は格別！

基：女将の冬野菜漬物教室と手作り味噌教室

2008-12-12T15:00:58Z

※この講座は基礎講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・女将の冬野菜漬物教室
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・手作り味噌教室
15：00　ティータイム（交流会）
16：00　終了・解散

【冬野菜で漬物作り】

冬にギュッとおいしくなる白菜や赤かぶらを使って、

女将に教わる漬物教室。

野菜のおいしさを知ります。

【手作り味噌教室】

日本人の食卓に欠かせない味噌も自分たちの手で

仕込んでみましょう。

手間はかかりますが、一味違います。

選：山里のお正月準備を体験！

2008-12-13T15:00:00Z

※この講座は選択講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・餅つき＆餅花作り
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・ミニ門松作り
15：00　ティータイム（交流会）
16：00　終了・解散

【餅つき＆餅花つくり・ミニ門松】

今も明宝の里に残る、新しい年を迎えるための準備。

餅つきや1年の福を願う餅花作り。

午後からはミニ門松作りも体験します。

選：年始め交流会と里の雪遊び大会！

2009-02-27T15:00:00Z

※この講座は選択講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・年始め交流会と里の雪遊び大会
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・午前の続き
15：00　ティータイム（交流会）
16：00　終了・解散

【里の雪遊び】

なかなか都会では味わえない山里での雪遊びに

時間を忘れてみませんか。

大人も子どもも真っ白になって…

選：山里の冬仕事、ワラ細工教室

2009-02-28T15:01:28Z

※この講座は選択講座です。
※スケジュールは、その時の都合で多少変更する場合があります。

【農と暮らしの学校の一日】
10：00　集合・オリエンテーション
10：30　午前の授業
　　　　　・ワラ細工教室
12：00　お昼ごはん
13：00　午後の授業　
　　　　　・午前の続き
15：00　ティータイム（交流会）
16：00　終了・解散

【ワラ細工教室】

冬の山里の大切な仕事であったワラ細工を

地元の達人に学びます。