何者かにやられてる！？　カブに２穴あいていて、苗がやられていました。　苗が目的？ミミズが目的かしら？

たくさんの大根菜とカブの間引き菜がでました。入学生のみなさんに、このやわらかい菜っ葉を食べていただけないのが残念です（＞。＜）　　大袋にいっぱいの間引き菜たちは、山と川の学校のスタッフ、会社のスタッフでわけていただきました。私は、アゲと煮たり、ふりかけにしていただきました（＾０＾）

　　
水の中に栃の実がたくさん落ちていました。ゆるちゃんの協力を得て、１升ほどの栃。ビニール袋など持っていなかったので、ジーパンのポケットにパンパン！、帽子にも摘めて帰ってきたのでした。

カヤの実。一般的には碁盤や建築材につかわれるというカヤ。しかし、ここ郡上では、渓流釣りをされる釣り師さんたちが使用する“郡上タモ”の枠になるらしいのです。そんなカヤの実はこの時期に実をつけます。なんとも、柑橘系のようないいにおい。調べてみると、灰汁があるため処理は必要のようですが、種を煎ってたべるとアーモンドのようで、夜尿症に薬効があるらしい。。。う～ん、気になる存在のカヤの実。お酒につけてみようかなぁ。。。

NPOこうじびら山の家の、きーちゃんが畑の手伝いをしてくれました。（こうじびら山の家→里山の袋に載っています）

サツマイモ畑に動物の毛が！！やっぱりイノシシ！？なんだろう。。。

悔しいので芋つるを使うことにしました。私が以前働いていた高齢者施設で、よくお年よりと散歩で畑に行き、芋づるをとってきては、皮をむいてキンピラで食べました。地域によっては、食べるの？と驚かれることもありますが、美味しいですよ（＾－＾）

かわった形のナスビ発見しました（＾－＾）

山と川の学校スタッフ総出で、のらり畑の一斉作業。あいのくの雨でしたが、カッパを着て取り組みました。目的は、大量発生した蜂がいる恐ろしいトマト畑の撤収です。青トマト収穫部隊と、トマトの苗の紐をはずすし撤収部隊と、大掛かりな支柱を撤収する部隊にわかれて取り組みました。
　私は蜂の存在にギャーギャー言いながら（＾－＾；）だって、すずめ蜂に刺されたら、すぐ病院だと言われ（＾－＾；）食事中の蜂たちを邪魔する行為をするんだから刺される条件ですよね。。。なんとか、無事、誰も刺されず作業を終了できました！よかったぁ。。。来年のお盆明けは、あらかじめ対策を練っておかなければならないなぁと反省したのでした。 

落ちたトマトにまだまだ群がる蜂たち。。。

夏休みが終わり、私たちスタッフの怒涛のような生活が終わりました（＾－＾；）
毎日のように川に入り、子どもたちと過ごした夏でした。

そんな夏の中に、唯一あった“農と暮らしの学校”1泊2日バージョン。楽しかったなぁと思い返しているのでした。。。

夏の終わった、のらり畑。トマトがほぼ全滅でした。少しでも赤くなったトマトに、スズメ蜂が群がっていて、トマトに近寄れない状態でした。地域で畑をしてみえる方にお聞きすると、お盆以降は蜂がくるので、青いか、ほんの少し赤がさした程度で収穫して、出荷されるそうです。うん、納得。。。あんなに美味しかったトマトは、もう食べれなくなってしまいました（＾－＾；）

 　草取りと、トマトの芽かきを終わらせ、会社に行こうと思ったら。。。あっ！！へびだ！！ひとり、しかもヘビの種類を全く知らない私はかたまった。これは、毒があるのか。。。でも、なんだかとっても穏やかなやさしい顔をしている。。。ヘビの動きをじーっと追いながら、その間ずっとかたまっていた私です。
　会社に帰って、ゆるちゃんに聞くと、“しまヘビ”。このヘビは畑にとって働き者の一員。トウモロコシが好物のネズミたちを食べているようなのです。うんうん、そうか、このヘビと仲良くなれるかしら（＾－＾） 

 　今朝、のらり畑に行ってきました。元気よすぎるくらい草たちが伸びています。う~ここまで伸びた草をとるのは大変。それでも美味しいとうもろこしを夢見て。。。　　　とうもろこしに花がさきました（＾－＾） 

　
　とうもろこしの根っこに草とりをしていると、虫が、さなぎが！？写真はどうやら、お尻みたい。この幼虫がとうもろこしの根っこを食べて、ダメにしてしまう、わたしたちにとっては悪い子なのです。退治、退治。

支柱をたてて。。。

トマト畑の笑顔全開ゆるちゃん

収穫までに大きくなってくれるかしら。。。天気がいまいちなのが心配です ト
トマトの芽かき。この脇からでている芽をこまめにつんであげる作業がトマトには必要です（＾０＾）

トマトを支える。少しトマトの成長のお助けを私たち人間がします。

田んぼのあちこちに白い物体が。。。何？

モリアオガエルのタマゴでした！ツンツン！！つついてみると、私の想像とは違う感触。シュワっと指が入っていくかと思ったら、弾力で指が跳ね返るのです（＾－＾）ふぁ～！！と大喜びする私の隣で、｢去年はゴールデンウィークに田んぼの周りにいたのに。。。１ヶ月も遅い。。。」とつぶやく、スタッフゆるちゃん。ミドリのかわいいカエルが見たいなぁ～（＾０＾）　農と暮らしの学校田んぼにもタマゴありましたよ（＾０＾）

月曜、ゆるちゃんと出勤の前に“のらり畑”に行ってきました。土曜に説明があったようですが、皆さんの植えた元気なサツマイモの苗が、クタァ～と枯れています。一度この状態になってから、復活するとのことです（＾－＾）

マルチを修正するスタッフ“ゆるちゃん”

サツマイモの苗が枯れてる？！

タマネギの草をとっていたら。。。

ぴょん！！カエルが飛び出した。保護色？きっと隠れている、隠れきれているつもりなのかな。
じーっとして、私の動きをうかがっているよう。。。

　タマネギの横になぜかじゃが芋がでてきていました。ごめんなさいをして、引き抜くと。。。こんなにかわいいじゃが芋の子どもたちがいました。根っこもすごく長い。。。生命力すごいですよね。

今日、畑終えて、着替えていると、すいーっとツバメが地面すれすれを飛んでいました。ツバメの飛ぶ姿、かっこいいんですよね。次の日にお天気が悪いと、虫を追って地面すれすれを飛ぶと聴いたことがあるけれど。。。

　あれっ、とっても車がたくさん？？？釣りスタイルのおじ様方が大勢いらっしゃいました。そう、昨日は気良川渓流釣り大会があったので、その“おこぼれ”を狙って大勢の釣り人さんが来てみえたのです。さそっく、釣り人さんに｢釣れてますか？みせてください｣と笑顔で（＾０＾）たくさんのアマゴを見せてくださいました。釣り人さんの中に、郡上ビク（捕った魚を入れる入れ物）を誇らしげに見せてくださる方がいました。｢憧れで、想って想ってようやく念願で買ったんだ｣とのことでした。その中には笹の葉がしいてありましたが、まだ、魚はおらず。。。魚なしで写真をとらせてもらいにくく写真とれずでした、残念。

とうとう、じゃが芋の芽に出会うことができました。みなさんの植えられた、じゃが芋。元気に育っています。

　その後は、みなさんお待ちかねの味噌作り。グループごとに麹と塩を混ぜ合わせて。。。手がつるつるになった！？　いいにおい！！

茹でた大豆を、すり鉢とすりこ木を使ったり、ミンチを作る機械を使ったり、ビニール袋に入れて棒でたたいたり、とってもにぎやか！つぶしすぎてビニール袋が破けて大慌てになる惨事も。あたたかいうちに、みなさんの力で大量の大豆をつぶし終わることができました。　

　 　
塩と麹を混ぜた中に、つぶした大豆をいれてよく混ぜます。それを丸めて“味噌玉”にして。。。投げます！！この作業には、大人の参加者も子どもたちも大喜び！各家庭ごとに持ち帰っていただくタッパには小さいので投げていただくことはできなかったですが、農と暮らしの学校で管理する大きな樽に投げ入れました。ストレス発散！、食べ物は大切にとわかっていながらもついついこの作業には燃えてしまいます。子どもたちのいい顔見てください↓（＾－＾）　毎回参加してくださる常連の子どもたち。もうすっかり仲良しです！

　
　通常は、この後、笹の葉をひき、重石をするのですが。。。農暮らではこの地域ならではの“ほうの葉”をひきました。この大きな樽の農暮ら味噌は、わたしスタッフじゅんちゃんの暮らす古民家で眠っています。ほうの葉の後に、ガーゼにくるんだ酒かすをのせてあります。来年の農と暮らしの学校でお目見えできると思います。
　今回は、この地域の郡上味噌ではなく、一般的に行われている味噌作りを行いました。郡上味噌をつくるほうがいいのではとスタッフ間で幾度か話し合いました。郡上味噌は米麹と塩をまぜ、豆麹を混ぜるやり方（ただし、お味噌屋さんによって作り方は異なるようです）。どうしても、味噌屋さんから材料をいただき混ぜるだけになってしまう。。。講座としてのおもしろさを考えるのか、郡上の伝統的なお味噌をお伝えするか、迷いに迷って今年は郡上のお味噌ではなく、一般的に行われている味噌作りにさせていただきました（＾－＾）。

　
味噌作りの後、午前中に塩もみした赤かぶを、甘酢につけてもみお持ち帰りしていただきました。赤くてキレイな赤かぶ漬けが出来上がりました（＾－＾）

　
足踏み脱穀機を使用して秋に収穫した農暮ら米を脱穀します。足を踏むタイミングがなかなか難しいこの機械。やってみるとおもっていたよりタイミングが難しく、稲を抱える力も必要でしたが、笑い声がいっぱい！！あちこちから、｢違う、違う｣　｢もっと稲をしっかり持たないと～｣など参加者の皆さんの中で掛け合いが聞こえました。子どもの頃の経験者のみなさんは、｢昔は、ずっと同じ作業をしなければいけなくて大変だった｣　｢子どもは、脱穀し終わった稲を片付ける役目があったのよ｣などお話をしてくださりました。

左の写真は、脱穀した麦（スタッフゆるちゃん宅で作った小麦）を唐み（とうみ）にかけます。ふわぁ～と風がおきモミガラとわかれる、この体験も大人気でした。

　
　石臼でそばの実をひきます。ゆっくりゆっくり。重い石臼は、大人と子どもの協同作業。自分たちでひいたそば粉は、小袋にわけてご自宅に持って帰っていただきました。
　右の写真は、この時WWOOFで山と川の学校にスティしにきてくれていたサブレちゃん（神奈川の子で、おみやげに鳩サブレーを持ってきてくれたことから滞在中このあだ名で呼ばれていました）。人の暮らしや、伝統工芸品にとても興味がある子なだけに初めての農暮らでもすっかり馴染んで、あたたかいオーラを出してくれていました。

　
　民宿しもださんの昼食でそば団子汁をいただき、そばに対して気持ちが高まったところで、いよいよお待ちかねの手打ちそば打ち体験がはじまりました。民宿しもだおかみの指導ではじまったそば打ち体験、大人も子どもも真剣です。もともとこの明宝地区では蕎麦打ちの文化はなく、そば粉は“そばがき”として食されていたようです。明宝の女将さんグループも、この数年に修行をして身につけた技術。謙遜する女将さんでしたが、私たちからみたら、手際の良さはすごい！
　
伸ばします。この時の猫の手が難しい！
　
打ち立ての蕎麦をすぐ茹でて、すぐ食べる。なんて贅沢なんでしょうか（＾０＾）自分たちで打った蕎麦は格別だったようです（＾０＾）

 
明宝に近づくにつれて雪が多くなり、農暮ら畑がある気良地区に入ると周りは銀世界！！この日は晴天だったため、雪はキラキラひかり本当にきれいでした。子どもたちはさっそく雪をさわって大喜び（＾０＾） 

　
雪の中埋もれている、大根とかぶを収穫。人数がいるとたくさんの野菜たちもあっという間に収穫できますね。

　
水舟で収穫したての大根とかぶを洗いますが、とっても冷たい！冷たい、冷たいと黄色い声。それでも、この収穫したての野菜たちを持って帰れるということで皆さん、がんばって洗ってみえました。

収穫した大根は民宿しもださんに移動してから、皆さんに切っていただき、お昼のお汁でいただきました。

午後からは200本の玉ねぎの苗付けの予定でしたが、これだけの雪の積もった畑に無理をして植えると根がはらない可能性があるため断念。かわりにプログラムを変更して郡上八幡散策をしました。スタッフゆるちゃんの八幡裏ガイドツアー開催です。八幡の水利用を説明、町並みの工夫の説明、八幡の名物紹介、このお店は何のお店でしょうか？というクイズまで、盛りだくさんの八幡散策に満足していただけたようでした。いつも、農暮らの帰りに八幡観光をしたいなぁと思いつつも帰宅時間を気にしてできなかったのでとても嬉しいとたくさんの方がおっしゃていました。高速道路ができて、最近は富山や高山に人をとられてしまっている郡上八幡。本当にステキな町ですよ～是非、農暮らの帰りに今後も寄ってくださいね（＾－＾）

とにかく人数が少なくとも開催しました。毎年干し柿を作られたことがある参加者もいらっしゃれば、子どもの時は作ったわといわれる方も。朝集まると、囲炉裏を囲んで雑談がはじまります。そんな農暮らははじめて。とてもなごやかな雰囲気の1日になりそうとわくわくする、私でした。

　この日はあいにくの雨。カッパを着て、柿とりです。残念ながら、今年は、ふじ柿のような大きな柿の木を手配できず、小さな柿たちになってしまいましたが（もともとは柿渋用の柿だったそうです）、高枝ばさみや昔ながらの手法の竹ばさみを使ってさっそく収穫です。

　
　意外と難しい高枝ばさみ。うまく使わないとせっかく切った柿を落としてしまいます。高枝ばさみの向きを確かめてから使用することと、切った後、力を抜かずに下まで下ろすのがコツですね。
　昔のやり方の竹ばさみは、柿の枝をはさんだ後、竹をくるくるまわすと枝がかんで落ちないのですが、これもまた、難しい。はさみを持っていない人が、落ちてくる柿を一生懸命にキャッチする連携作業でした。

　
左の写真は竹ばさみで採った柿。はさみ隊が採った柿は、葉っぱをおとし、干し柿にしやすいように枝を切り落とします。

　スタッフ千葉ちゃんが、一生懸命キャッチしています。

おいしい里の恵みランチを民宿しもださんでいただいた後は、のんびりのんびり囲炉裏で柿向きです。さすが、奥様参加者の方々は剥くのが早い！剥きながら、食の話、昔の暮らしの話、地域性の話、たくさんの話が飛び交い、時間はゆるやかだけどあっという間に流れます。剥いた柿は、ご自宅へ持って帰っていただき、残りは農暮らで干すことにしました。
　今年は人数が少なかったけど、是非、来年も講座をやってほしいという声が聞かれ、スタッフもどういう形であれ干し柿講座は来年も続けたいねと話したのでした（＾－＾）

やさしい、おかみさんの説明に、一生懸命聞き入る参加者ちびっこたち。 

　
説明を聞いた後は、グループに分かれて、こんにゃく作りスタートです。茹でたこんにゃく芋をグループで協力して摩り下ろします。右の写真は、常連のご家族ファミリー同士のあたたかい姿。親戚のような、大きな家族のような農暮らの雰囲気に近づいているのかなぁとうれしくなる一枚でした。 

　
よ～く、よ～く練った後、精製ソーダを入れると。。。プワァ～とこんにゃくのにおいが。。。｢こんにゃくになったぁ！｣と安堵の声が聞こえました（＾０＾）

　
早く食べたいなぁ。。。できたてのこんにゃく。市販のこんにゃくとは違う食感のこんにゃく。切り分けたこんにゃくは、あっという間になくなり、残りのこんにゃくはお持ち帰りいただきました（＾０＾）

受付をすまされ、名札やコップの名前書きをされる参加者のみなさん。

　
初めて里芋掘りをされる参加者がほとんど。意外性が、大人の参加者に大人気な里芋掘りでした。まず、協力をしてマルチをはがし、農具を使って、里芋の塊を掘りおこします。掘り起こした芋をひとつひとつ丁寧にとり、土をはらいます。小芋たちをパキッパキッと折っていくのを楽しんでみえました。

　
里芋の根っこ！すごいですね（＾０＾）お父さんと協力して掘り起こす、参加者のめいちゃん。右の写真は小芋を折る作業の前の塊です。｢こんなふうに里芋がついているなんて知らなかった｣　｢安く売られている里芋がこんなに出荷されるまでに手間がかかるなんて｣と様々な感想が聞かれました。子どもたちには、サツマイモのようにあまりピンとこないようでした。里芋の見た目の問題か。。。やはりサツマイモが人気でした。

　
左の写真は、子どもたちが集まってサツマイモを掘っている写真です。何度もイノシシにやられた芋。はたしてマルチの下に、ちゃんと芋は残っているのか。。。不安なスタッフでしたが、驚くほど大きな芋たちが次から次へとゴロゴロでてきてくれました。ホッとしたスタッフ。。。
　左の写真は、芋収穫の全体風景です。 

　
大きな大きなサツマイモ。里芋もかなりの出来栄えでした（＾０＾）

　
民宿しもだに移動し、さっそく収穫したての里芋を水舟で洗い、手分けして皮を剥きます。そして、大きな鉄鍋で芋煮鍋をお昼ご飯にいただきました。鍋が運ばれてきた時の、参加者みなさんの歓声！！あったかい芋煮鍋、おいしかったです（＾０＾）

やはりワクワクする果実採り。吉田川沿いにまず見つけたのは、マタタビの実。疲労回復の薬草、猫の大好物。そして、オレンジ色に熟した実をちょっぴりかじってみたり。。。

午後からは明宝に移動してクルミやむかご、さるなし、のんびりゆったり、植物を観察しながら散策。途中で動物 の足跡を見つけ。

さっそくマタタビの実は、森の中の中でブランデーとハチミツにつけました。クルミは炒ってナタで割り、それを爪楊枝で出して食べる。市販のクルミとは別物でした。ミルキーな味に食べるのが止まりません。むかごは塩と胡椒で炒めて。。。森のとっても贅沢な時間。参加者の方々のやさしい笑顔がいっぱいな1日となりました。 

意外と大変な高枝ばさみ。皆さん協力して採っていました。果実だけではなく、植物を観察して名前を教えあったり。私もたくさん教えていただき勉強になりました（＾－＾） 

民宿愛里さんでの昼食。散策の後の、里の恵みに感謝していただきました。いつも本当においしいのです、愛里さんのご飯。 

　
森の中で、マタタビ酒作り。ブランデーとハチミツを入れて。出来上がるのが本当に楽しみとの声があちこちから。　瓶の中のマタタビ、とってもきれいですよね？ 

　
クルミを炒ってくださる参加者　　　　　　　　　　　　　大好評むかごの塩胡椒炒め

昼休み、民宿しもだ隣にある神社で、ステキなランチタイム。この日は、3連休の中日からか、参加人数が少なくとってもアットホームな雰囲気の中での昼食となりました。この日の民宿しもださんのお料理が、いつもに増してとっても美味しく感じた私でした。。。きっと稲刈りの労働のおかげですね（＾－＾）

　　
はざ掛け講習。木と竹を使って、はざ掛けを作ります。雨にも風にももってくれるはざを作らなくてはなりません。講師鷲見さんから丁寧な説明をうけた後は、参加者自ら竹を運び、はざ掛けに挑戦です。見てください、参加者のみなさんの真剣な顔（＾－＾）
　　
　　
今では、はざ掛けの上に、雨で濡れないようにビニールをかけていますが、昔はそんなビニールは存在しない。。。掛けた稲の上からさらに稲を乗せていたということで、鷲見さんにその方法を教えていただきました。とってもキレイなはざ見てください！
　
もちろん、全部の稲を刈ることは時間的に無理でしたが、スタッフが思っていた以上にたくさんの稲を掛けることができました（＾－＾）このお米は、今後の農と暮らしの学校の昼食にお出しする予定です。みなさん、お楽しみに！！（＾－＾）

　民宿見付屋さんのご主人は小さな頃から、豆腐を作る姿をずっと見てこられたとおっしゃっていました。代々続く、豆腐作りを、今のおかみさんも受け継いでこられ、今回、その年季の入った豆腐作りを学びました。

今回の参加者は、43名という大所帯。雰囲気のいい民宿くごさんの離れを使って豆腐作り開始です。
①まず、2家族程度を１グループにして、一晩水につけておいた大豆をミキサーにかけます。たっぷりの水を入れながら。
②大豆をミキサーにかけたもの(豆汁）を鍋に入れ、火にかける。このとき、焦げ付かないように注意する。
③豆汁の水面がグラッと動いて、温まったら、木綿布巾でこす。木の蓋でギュギュっと押す。　布巾の中には出来たてほっかほっかのおから。豆乳の出来上がりです。
＊このとき泡が気になるようなら、米ぬかをふりかけます。

　　 　　
　③　　　→　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　　　　　　　　　　　　　　　　　　→

　　
（＾－＾）ご家族で協力しあって、熱い布巾を漉す作業をされます。

　　
④出来た豆乳を冷めないうちに、くるくる混ぜているところに手早くにがりを投入します。この後、木へらで豆乳の動きを止めます。蓋をする。

⑤　ぼろぼろ豆腐ができたら、木へらをゆっくりゆっくり動かしながら白い水を透明に変えていきます。このとき、本当にゆっくりゆっくり動かすのがポイントです。
　　
手作り豆腐は、どこのグループも大成功！同じ大豆、分量でやっているはずなのに、なぜか、ひとつとして同じ豆腐がないことに驚きます。ここ豆腐はさっぱりしていて美味しいね、濃い味だね、少し焦げ臭いにおいがするかも（＾－＾；）など様々な声が。自分のグループ以外のお豆腐も、みなさん少しずつ分けて味比べ。歓声があちこちであがっていました。

もう顔見知りの参加者のみなさん。講座の回数を重ねるたびに、作業の流れがとてもスムーズ。そして、楽しい笑い声が聞こえてきます。アットホームな豆腐作り講座となりました。

　参加者のみなさんが書いてくださったアンケートには、｢思っていたよりお豆腐が簡単に作ることができた｣　｢手作りの豆腐はとてもおいしくて感動しました｣　　｢調味料も何もつけずにそのままでも充分に美味しかった｣　｢豆乳を購入して自分でも作れそうなのでやってみます｣　など、午後からの畑作業より、豆腐作りのほうが参加者の皆さんには大きな学びとなったようでした（＾－＾）また、アンケートに、｢他のご家族と話ができるようになり嬉しかった｣　｢他の家族のお子さんと遊ぶのが一番楽しかったようでした｣など、農と暮らしの学校がひとつの大きな家族になりつつあるような気がしてスタッフ一同しあわせな気持ちになったのでした。

　午後からは、炎天下の中でしたが、土を耕し、畝を作ってマルチをはり、冬の講座の漬物用の大根とカブの種をまきました。

　夏野菜（トマト・ナス）収穫
　春に植えたトマトとナスの収穫です。のら着と長靴がさまになってきた参加者。張り切って、収穫作業。６０名の参加者とあり、収穫作業はあっという間。私が、ひとりで朝収穫すると汗だくで２時間かかる作業がほんの１０分で終わってしまいました。

たくさんのトマトとナス。楽しそうに収穫されている姿。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
今回の農と暮らしの学校には、立命館大学のインターンシップ受け入れをしました。大学生のふたりも慣れない畑作業と、農と暮らしの学校の雰囲気にがんばってくれていました。↑

↓ニンジンの間引き。

　　　　
収穫が終わってからは、全員で、秋に収穫する予定のサツマイモと里芋の草取り。スタッフの草取りが間に合わなかったところは、サツマイモの苗より、草の方が成長しているという状態のところも（＾－＾；）これもまた、人の力はすごい！６０名の力があわさると、大きな力。勢いよく伸びていた草たちをあっという間に刈り終わりました。楽しみですね、次の秋収穫（＾０＾）　↑

 トマトケチャップ作り・ポテトピザ作り

 民宿しもだのおかみ“ようちゃん”が講師。グリーントマトフライのトマトケチャップ添えがお昼ご飯に出された後。参加者の気持ちも高まります。

お母さんと一緒に包丁を使い。。。普段なかなかさせてあげられないことを、この“農と暮らしの学校”の時間で。そんな時間を持っていただけるのも“農と暮らしの学校”のよさかなぁと想っています。ゆったりした時間をお子さんと関わる。。。それも暮らしですね。

　
　特製のレシピは、玉ねぎとにんにくとレモン汁をトマトと一緒に煮込みます。子どもたちの活躍の場。

じゃが芋を摩り下ろして、鉄板で生地を焼きます。つなぎはなし。片面を焼いてから具をトッピングします。チーズをのせてできあがり！ミッシー校長の焼き腕前なかなかでしたよ（＾－＾）オーブンは使わないけれど、ちゃんとピザになっていました。最後にできたてのトマトケチャップを添えて。。。なんて贅沢な小昼（おやつ）タイム。。。

徹夜郡上踊り 

　　
参加者のみなさんがとっても楽しみにされていた郡上踊り。浴衣を持ってこられた参加者も多くいらっしゃいました。この日は徹夜踊りの最終日ということもありものすごい人、人、人。。。駐車場まではゆるちゃんと私で一緒に行きましたが、現地では自由解散。農と暮らしの参加者を探すので一苦労でした。初めは円の中に入るのを躊躇されていたご家族も、思い切って入られると、とてもいい顔になってみえました。初めの一歩を踏み出すと楽しめるんですよね。参加者のご家族と踊らせていただき私にとっても楽しい時間でした（＾０＾）

 
注意する、静止する声が飛び交わない、あたたかな川遊び。。。

  
お父さんたちのイキイキした笑顔。子どもたちと一緒になって遊ぶお父さんの姿。きっと、子どもさんたちは嬉しくて仕方が無いはず。。。魚釣りの大好きなお父さん。もぐって、網でなんと魚をゲット！お父さんのヤッター！！という声に周りの参加者たちもおもわず、すごーぃ！！と拍手。

  
チューブを使って遊びました。今回は、私は、のら着に、郡上踊りでは浴衣、川ではウェットスーツを着ての参加。 少し、大人には水の深さが足りなかったですが、多くの人がチューブを使って川の流れを楽しんでいました。

 
　“かわよしのぼり（郡上　通称ちちこ）”をとりました。あじめどじょう、あまご。。。おたまじゃくし。。。 

  
とった魚を、その場で天ぷらに。本当は、参加者全員にいきわたるようにとおもっていましたが、とれる数が少なく断念。結局、お子さんみんなに少しずつ食べていただきました。う～ん、食べたかった。。。大人の声が聞こえました。なんて贅沢な川遊び。 

 
今回も民宿しもださんの昼食。嬉しいことに、ご家族同士が一緒に食事をとられる姿がみられます。今まではあまりなかった光景。。。とても嬉しくしあわせに感じたのでした。

｢耕しのプロになろう！農暮ら流鍬使い免許皆伝　＆　小型耕運機カンタン講習会！｣

｢ミッシーの有機肥料を作ってみよう　＆　堆肥肥料講座｣

開催日→　２００８年8月３０日（土）

参加料金→　なんと！無料！のらり畑の夏作から秋作への転換作業を利用して、上記の実践講座を行いますので、作業をお手伝いください。

スケジュール→　

０９：００　スタッフ　畑作業開始
　　　　　　来れる参加者は遠慮なくお手伝いください。

１０：００　参加者　農と暮らしの学校　のらり畑集合
●夏作（トマト＆トウモロコシ）の片付けお手伝い
●小型耕運機を自由自在に使いこなせるあなたになる講座

１２：００　各自昼食　（スタッフたちとランチを食べに行ってもよし。お弁当でもよし。）

１３：３０　再開　各種鍬の使い方、メンテナンス等、鍬を握らせたら一味違う自分になる講座

１４：３０　｢ミッシーの有機肥料を作ってみよう　＆　堆肥肥料講座｣

１５：３０頃　終了　お疲れさまでした！

参加申込み→　当日までに山と川の学校にご連絡を！飛び入りも歓迎です（＾－＾）ただ、あらかじめご連絡をいただければ、天候での中止などをお伝えできるのできるので可能であればご連絡をください。

農と暮らしの学校メンバーで待っています（＾０＾）

ご家族で協力しあって収穫です。

収穫した梅を計ります。たくさんの梅。ジュースに使う梅以外は、｢愛里｣さんの梅干しや梅ジュースと交換ということで、一生懸命収穫をしてみえました。

袋にいっぱいの梅。。。

 梅ジュース作り開始です。梅のエキスがたくさんでるように、洗った梅にフォークでたくさん穴をあけます。

梅を計って、砂糖を入れて出来上がり！！

午後からは紫蘇ジュース。子どもたちが手分けして、水舟で紫蘇洗いをしてくれました。服はびしょぬれで（＾－＾；）

たくさんの紫蘇をもいで、グループごとに煮出します。煮出したところにクエン酸を入れ、あっという間に紫蘇ジュースの出来上がり。

　さっぱり夏にぴったりのジュースができました。おみやげがたくさんの講座、みなさん、楽しんでいただけましたか（＾－＾）

帰りの会に、校長ミッシーから明日、スタッフでがんばって釣りますのでと言い残しがあったとおり、私たちスタッフは、疲れたカラダにムチうち、朝６時に気良川公園に集合しました。マイさおを持って（私は職場のサオを借りて）！

朝、行くとすでに、しっかりと釣りスタイルの校長ミッシーとスタッフゆるちゃん。次々とアマゴを釣っていました。私も釣りサオにさっそく糸と針、錘を自分の手でつけます。いざ！！
怪しい、怪しい釣り人。サングラスが。。。

つれたどどぉ～～～！！！

私も、なんと３匹。昨日のリベンジをなんとか目標の３匹を釣りました。校長ミッシーはこの日１５匹ほど。ゆるちゃんは２０匹ほど。校長ミッシーは翌日火曜は休みをとって1日リベンジ釣りディにしていました（＾－＾；）

　　｢お父さん、カッコイイ！｣そんな声が聞こえてきそうです。真剣なお父さんの姿、素敵ですね（＾－＾）　　　　　　　　　 　　

ご家族そろって草とり

　５０名がちらばっての作業風景

集中して、皆の刈った草を集めてくれていました。ひっくり返らないように、慎重に。お子さんたちの集中ぶりに感心させられました（＾－＾）

渓流釣りでの先生は校長のミッシー。ホワイトボードを使って、丁寧に説明。説明を聞いてくださっている間に、私たちは昨晩、必死でセットした釣りざおの準備を。恐ろしいことに、せっかく準備した釣りざおの糸がからまってしまうというハプニングに見まわれてアタフタしていました（＾－＾；）いざ、釣りざおを持って気良川へ。。。
参加者がスタンバイされたところで、お腹をすかせたアマゴ１４０匹をいっきに放流しました。。。
マイ釣りさおを持っての参加者も（＾－＾）

上の写真は、なんと、天然の“あぶらはや（通称くそんぼ）”を２匹も釣ってみえた参加者。すご～い！！お腹をすかした放流魚じゃない魚を唯一釣ってみえたのでした（＾－＾）

なんと。。。５０名の参加者で、釣れたアマゴはたった３匹。人がいっぱいいて警戒していたのか、放流を前日にしたほうがよかったのか、餌の問題か、説明不足？。。。数々の原因をスタッフで反省したのでした。説明をした、また、自ら渓流釣りに出かける校長ミッシーの落ち込みはかなりのものでした（＾－＾；）釣れずとも、参加者の皆さんは楽しんでもらえたのか。。。う～ん、是非コメントを率直に教えてください（＾－＾；）

釣りにあきてきた子どもたちには、アマゴつかみ。

アマゴを参加者にさばいてもらいます。嫌がるかと思っていた子どもたちが真剣に取り組んでいました。ずっと作業を続ける子も中にはいました、それもとても上手に。

焼いたアマゴをその場で召し上がっていただき、｢おいしい！おいしい！｣のたくさんの声が聞けました。
参加されたみなさん、おつかれさまでした（＾－＾）残って、片付けを手伝ってくださった参加者のみなさん、ありがとうございました（＾－＾）