学校だより

あいにくの雨。。。

　農と暮らしの学校ではただ、農や暮らしの体験だけではなく、現在の日本の過疎地がかかえている放棄地の再生も大きなテーマにしています。日本のあちこちに使われなくなっている田んぼや畑があります。日本の里山を守りたい！！そんな大きなことを考えながら、今回はお茶畑の再生も体験の中に入れさせていただきました。

まず、お茶畑の再生として、お茶の木の周りの草を刈り、お茶摘み体験を開始。
霧のかかるところのお茶はおいしいと以前聞いたことがありましたが。。。

お父さんと一緒にお茶摘み

家族で協力してこんなにたくさんのお茶の葉を摘んだよ！

お茶いりです。お茶つくりは蒸す地域が多いですが、農と暮らしの学校のフィールドであるこの明宝地区では、鉄鍋で煎るのです。木べらや手を使って。この時、お茶の本当にいい香りがするのです（＾０＾）

旅館くごさんのおかみさん指導のもと、お茶揉みをされる参加者。ムシロの上で本格的に揉みます。ここでのポイントは煎ったすぐ、熱いうちに揉むのです。冷えてしまうと、葉っぱがうまく丸まらないのです。
お母さんと一緒にお茶を揉みます。ぎゅぎゅ。。。

重ならないように広げます。

ぼた餅作り（＾－＾） とってもいい笑顔（＾０＾）

｢お茶を作るのにこんなに手間がかかるとは思わなかった｣との声。確かに、今は機械で刈って、機械で揉んでしていることが多いですが、昔の人たちはこの時期にあちこちの家庭でこの光景がみられたんですよね。こんな素敵な時間を今の日本の家庭に取り戻せたらいいなぁ。。。
参加者のみなさん、おつかれさまでした（＾－＾）

　週末に行われた、お茶摘み+お茶揉み体験。多くの参加者の方々によって、たくさんのお茶ができましたが、実は、入学生の皆さんに里山便として送るにはまったく量がたりない！！はじめから、１家族に１００グラムは厳しかった！？とスタッフ一同で反省しながら、出勤している本部｢山と川の学校｣のスタッフも加わり朝からお茶摘み+お茶揉みにおわれたのでした（＾－＾；） 朝一で刈ってきたお茶の葉をより分けます。農と暮らしの学校にはなかなか参加はしていないですが（子ども企画に主に参加しています）、会った時には声を掛けてあげてください（＾－＾）

揉みます、ただひたすら揉みます。そして、手が、腕が痛くなりました（＾－＾；）運動不足（＾－＾；）　　
みんなで仲良く、ただひたすら揉む（＾－＾；）

なんとか、多くのお茶を仕上げることができました（＾－＾）お楽しみに☆

久しぶりのオフの週末。私の住む家のすぐ下に大家さん宅があります。大家さんにはお米やお野菜、おかず。。。遊びに連れてっていただいたりと本当にお世話になりっぱなしです。朝ふらふらしていると、捕ってきたウナギを見せてくださいました。

天然うなぎ！家の前にある川に仕掛けをしていたそうです。ハズレの時もあるそうですが、この日は２匹も入っていたとのこと。すごい！！養殖ウナギのイメージが強い私は、川でウナギを捕ると聞いたときも、ドジョウくらいの大きさだろうと勝手にイメージしていたのです。実際は、かなり太くて立派！！きゃっきゃっと子どものように喜んで触らせてもらったのでした（＾－＾）

　みなさんに植えていただいたじゃが芋を収穫するときがやってきました。今年は寒い日が続き、成長が遅かったので、現時点で花が咲いているか、まだ花が咲いていないじゃが芋たち。それでも収穫ということで、本当ならば花が終わったところで収穫ですが、今日は花をつけているじゃが芋を掘っていただきました。 玉ねぎ収穫の説明をする、ゆるちゃん。

じゃが芋。。。出てくるかな（＾－＾）

　玉ネギを収穫

収穫した、玉ねぎとじゃが芋を使って、カレーライスをつくりました。今日は、特別に地元の鹿肉が入ります。そして、本部｢山と川の学校｣からかりてきたドラム缶オーブンを使って、手羽肉を焼きました。初めての薪割り！！予想以上にみなさん参加され、楽しそうな姿がみられました（＾－＾）

お母さん方の出番です。手際よく、あっという間に材料が切られました（＾－＾）
鉄の大鍋で。子どもたちが代わる代わる混ぜにやってきてくれました。大量の材料に、混ぜるというよりは、なでているような感じでしたが、みんなが関わりにきてくれたことが嬉しかったです。ずっと、カレーができていく様子を、火の近くで番をしてくれるお子さんもいらっしゃいました（＾－＾） 今日一番人気の作業だったのでは？と思うほど人気だった薪割り。お子さんも女性も、いい音だして割ってみえました（＾－＾）

農と暮らしの学校のイメージに合うかしら
　今回から木綿柄のテーブルクロスを用意しました。
｢家で作るカレーよりずっとおいしかった｣とアンケートに書いてくださる方がいらっしゃいました。カレーのおともに、このあたり明宝ではお酢を使わないお日様の力をお借りした｢お日様ラッキョ｣もおだししました（＾－＾）酢が入っていないのに！？と驚きの声。是非、明宝にこられた際に｢お日様ラッキョ｣お召し上がりください！

炎天下での草とり。参加者同士が草を
とりながら、おしゃべりをされている姿が。少しづつ、農と暮らしの学校の繋がりが太くなっているようで、スタッフとして、とてもしあわせに感じたのでした（＾－＾）

参加者同士で協力してマルチをはがし、草をとる。子どもさんたちも集中されていました。
小学生のみんなが一輪車を走らせ、堆肥を配ってくれます。毎回、働き者のお子さん参加者たちです（＾－＾）

　50名近く、多くの参加者が集まられました。お目当てはどうやら雑草退治ではなく、渓流釣り入門の方が多いようです。午前中の雑草退治は手でとり隊、カマ使用隊、草刈り機隊に分かれ作業開始。子どもさんたちの真剣な姿が印象的でした。
雑草退治の説明（＾－＾）みんな聞いてね☆
草刈り機講習。いつかの田舎暮らしのために。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　｢お父さん、カッコイイ！｣そんな声が聞こえてきそうです。真剣なお父さんの姿、素敵ですね（＾－＾）　　　　　　　　　 　　

ご家族そろって草とり

　５０名がちらばっての作業風景

集中して、皆の刈った草を集めてくれていました。ひっくり返らないように、慎重に。お子さんたちの集中ぶりに感心させられました（＾－＾）

渓流釣りでの先生は校長のミッシー。ホワイトボードを使って、丁寧に説明。説明を聞いてくださっている間に、私たちは昨晩、必死でセットした釣りざおの準備を。恐ろしいことに、せっかく準備した釣りざおの糸がからまってしまうというハプニングに見まわれてアタフタしていました（＾－＾；）いざ、釣りざおを持って気良川へ。。。
参加者がスタンバイされたところで、お腹をすかせたアマゴ１４０匹をいっきに放流しました。。。
マイ釣りさおを持っての参加者も（＾－＾）

上の写真は、なんと、天然の“あぶらはや（通称くそんぼ）”を２匹も釣ってみえた参加者。すご～い！！お腹をすかした放流魚じゃない魚を唯一釣ってみえたのでした（＾－＾）

なんと。。。５０名の参加者で、釣れたアマゴはたった３匹。人がいっぱいいて警戒していたのか、放流を前日にしたほうがよかったのか、餌の問題か、説明不足？。。。数々の原因をスタッフで反省したのでした。説明をした、また、自ら渓流釣りに出かける校長ミッシーの落ち込みはかなりのものでした（＾－＾；）釣れずとも、参加者の皆さんは楽しんでもらえたのか。。。う～ん、是非コメントを率直に教えてください（＾－＾；）

釣りにあきてきた子どもたちには、アマゴつかみ。

アマゴを参加者にさばいてもらいます。嫌がるかと思っていた子どもたちが真剣に取り組んでいました。ずっと作業を続ける子も中にはいました、それもとても上手に。

焼いたアマゴをその場で召し上がっていただき、｢おいしい！おいしい！｣のたくさんの声が聞けました。
参加されたみなさん、おつかれさまでした（＾－＾）残って、片付けを手伝ってくださった参加者のみなさん、ありがとうございました（＾－＾）

昨日の渓流釣り。放流したアマゴの１４０匹中、釣れたのはたったの３匹。。。

帰りの会に、校長ミッシーから明日、スタッフでがんばって釣りますのでと言い残しがあったとおり、私たちスタッフは、疲れたカラダにムチうち、朝６時に気良川公園に集合しました。マイさおを持って（私は職場のサオを借りて）！

朝、行くとすでに、しっかりと釣りスタイルの校長ミッシーとスタッフゆるちゃん。次々とアマゴを釣っていました。私も釣りサオにさっそく糸と針、錘を自分の手でつけます。いざ！！
怪しい、怪しい釣り人。サングラスが。。。

つれたどどぉ～～～！！！

私も、なんと３匹。昨日のリベンジをなんとか目標の３匹を釣りました。校長ミッシーはこの日１５匹ほど。ゆるちゃんは２０匹ほど。校長ミッシーは翌日火曜は休みをとって1日リベンジ釣りディにしていました（＾－＾；）