いいお天気。梅の収穫です。今日の講師の｢愛里｣さんは、黄色くなった完熟した梅を使います。梅畑に梅のいい香り。。。
ご家族で協力しあって収穫です。
収穫した梅を計ります。たくさんの梅。ジュースに使う梅以外は、｢愛里｣さんの梅干しや梅ジュースと交換ということで、一生懸命収穫をしてみえました。
袋にいっぱいの梅。。。
梅ジュース作り開始です。梅のエキスがたくさんでるように、洗った梅にフォークでたくさん穴をあけます。
梅を計って、砂糖を入れて出来上がり！！
午後からは紫蘇ジュース。子どもたちが手分けして、水舟で紫蘇洗いをしてくれました。服はびしょぬれで（＾－＾；）
たくさんの紫蘇をもいで、グループごとに煮出します。煮出したところにクエン酸を入れ、あっという間に紫蘇ジュースの出来上がり。
さっぱり夏にぴったりのジュースができました。おみやげがたくさんの講座、みなさん、楽しんでいただけましたか（＾－＾）
